BB Økologisk kaffe fra Etiopien

Blomst&bi Økologiske Kaffebønner Etiopien

Blomst&Bi Økologisk Kaffe — Etiopien

Kaffe stammer fra Etiopien. Det er ikke bare et historisk faktum — det er noget man kan smage. Etiopiske kaffebønner har en kompleksitet og et aromatisk register, der adskiller dem fra alt andet.

Vores Kaffe fra Etiopien er lysristet og designet til filterbryg — en ristning der lader bønnernes naturlige karakter komme til sin ret uden at blive overskygget af mørke ristningsnoter. Forvent en blomstret og frugtagtig kop med toner af bær, rose og blomme. Det er en kaffe, der overrasker og belønner den nysgerrige.

Som vores Colombia ristes den lokalt i Danmark i små batches af et risteri, der prioriterer sporbarhed og omhu frem for volumen.

Sådan brygger du den:
Perfekt til pour-over, filterbryg og French press. Etiopien egner sig særlig godt til koldbryg — prøv det. Mal bønnerne friske. Vand ved 90–93°C. Dos: ca. 60 g per liter.

Opbevaring: Lukket pose, mørkt og tørt. Bedst inden for 4–6 uger efter åbning.

Oprindelse: Etiopien
Ristning: Lys — filterbryg
Indhold: 100% arabica kaffebønner, certificeret økologisk
Nettoindhold: 250 g